İçindekiler
Zeytinyağı Filtreli mi filtresiz mi?Zeytinyağının içerisinde bulunan nem ve zeytinden kalan parçacıklar filtreleme işlemi ile ayrılır. Filtreli yağ berrak bir görünüme sahiptir ve içinde zeytin parçacıkları bulunmaz. Filtresiz zeytinyağı ise daha bulanık bir renktedir. Yağ şişesinin altında tortu ve zeytin parçacıkları bulunabilir.
Domat zeytinyağı ne demek?Domat zeytinyağı erken hasat edilen tek bahçe zeytinlerimizden soğuk sıkım şartlarında üretilmiştir. “Hafif” sınıfında, meyvemsi ve her çeşit yemekle kolayca eşlenebilen bu yağ, düşük asit zeytinyağı arayanların vazgeçemeyeceği bir üründür.
Zeytinyağı olgun hasat mı erken hasat mı?
İçerik bakımından erken hasat zeytinyağı daha kıymetli ve zengin olduğu için çiğ tüketilmesi tavsiye edilirken, olgun hasattan üretilen zeytinyağı yemeklerde kullanım için daha uygundur.
Filtresiz zeytinyağı ne kadar dayanır?Yaklaşık bir süre verilecek olursa; zeytinyağının en fazla 24 aya kadar, soğuk sıkım zeytinyağının 18 aya kadar tüketilmesi önerilmektedir. Tazeliğini kaybetmemesi ve tüm vitaminlerinden yararlanmak için ise ilk 2 ay içerisinde tüketilmelidir.
Filtresiz zeytinyağı nasıl kullanılır?Filtresiz Zeytinyağı nasıl tüketilmeli Genelde çiğ tüketime uygundur. Salatalarda özellikle çok kullanılır. Ayrıca yemeklerde de kullanabilirsiniz. Sürekli zeytinyağı tüketen kişiler tarafından tüketimi kolay olur ama ara sıra zeytinyağı tüketenler için ilk başlarda ağır bir tat yaratabilir.
Domat yağ nedir?
Domat-Erken Hasat Zeytinyağı Eşsiz Bir Üründür. Erken hasat edilen zeytinlerde polifenol bileşeni , anti oksidan değerleri oldukça yüksektir. Yüksek değerli olması zeytinin ve dolayısıyla zeytinyağının sağlıklı olmasını sağlar.
Erken hasat zeytinyağı nasıl anlaşılır?Erken hasat zeytinyağı, zeytinlerin henüz hamken, yani yeşilken toplanılması ve bunların yağının ayrıştırılması sonucunda üretilmektedir. Zeytin bilindiği üzere ilk olarak yeşil olup, ardından git gide koyulaşarak siyaha dönmektedir. Bu noktada hem siyah zeytinin, hem de yeşil zeytinin yağı ayrıştırılabilmektedir.
Okunma: 373
