Blog 4 kisilik Caya kac kasik cay atilir? by Admin Eylül 21, 2020
İçindekiler
4 kişilik Çaya kaç kaşık çay atılır?“Kaç kaşık suya kaç kaşık çay atılması gerekir?” diye soranlar için önerilen ölçü, kişi başına 1 çay bardağı suya karşılık 1 tepeleme çay kaşığı çaydır. Bu ölçü, “Her bir bardak çay için 1 tatlı kaşığı çay” şeklinde de özetlenebilir.
Çay nasıl demlenir adım adım?Çayı demlerken suyu yüksek mesafeden hava ile temas edecek şekilde çayın üzerine dökün. Çayı demledikten sonra demliği çaydanlığın üzerine oturtun ve kısık ateşte 15-18 dakika bekleyin. 30-35 dakika içinde mutlaka tüketin.
Çay nasıl demlenir?
Siyah Çayın Hazırlanması
Suyu kaynatın. Siyah çay için suyun çok sıcak olması gereklidir; fokur fokur kaynamasını bekleyin. Çayı ekleyin. Yaprakların iyice “karışması” için suyu çayın üstüne dökün. Demleyin. Çayı Çıkarın Çay yapraklarını demlikten çıkarın. Servis yapın. Çay nasıl demlenir püf noktaları?İyi bir çay demlemenin püf noktaları nelerdir?
Kaliteli çay kullanmalı, çayınızı uygun koşullarda saklamalısınız. İyi bir demlik kullanmalısınız. Musluk suyu yerine içme suyu kullanmalısınız. Bekletilmiş veya kaynatılıp soğutulmuş su kullanmamalısınız. Demliğinizi doldurmadan önce sıcak suyla biraz ısıtmalısınız. Ilk önce çay mı su mu?Eğer önce kaynamış su demliğe dökülür, ardından da çay eklenirse bu sefer demleme işlemi gerçekleşmiş oluyor. Çay demlerken alt demlikteki su kaynadıktan sonra üstteki demliğe suyu koyulur. Orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave edilir. Daha sonra alt demliğe soğuk su ilave edip, suyun kaynamasını beklenilir.
Çay demlerken kaç kaşık konulmalı?
Su kaynadığında çaydanlığın üstüne eğer karışım çay koyuyorsak (seylan çayı ve yerli çay) yaklaşık 7-8 tatlı kaşığı çay ekliyoruz. Eğer yalnızca seylan yani kaçak çay denilen çaydan kullanacaksak 5 çay kaşığı yeterli olacaktır.
Çayın güzel olması için ne yapılır?Çay demlemek için kullanılacak su orta sertlikte ve içme suyu olmalıdır. Çeşme suyu içindeki klor ve kireç gibi bileşenler çayın tadını bozar. Kullanılan demlik çeşidi de lezzetli çay demlenmesinde etkilidir. Demlenen çayın lezzetli olması için porselen, cam ya da bakır demlikler tercih edilmelidir.
Okunma: 383
