İçindekiler
Palm yağı nerelerde kullanılıyor?Palm yağı sadece çikolatada değil, kek, bisküvi, dondurulmuş patates ve mantı, sabun, cilt losyonu, ruj, bebek maması ve bebek bezi gibi sık kullandığımız pek çok üründe yer alıyor.
Palm yağı ve hindistan cevizi yağı aynı şey mi?Hazır gıda endüstrisinin vazgeçilmezi olan palm yağı (palmiye), son zamanların gözdesi ”süper gıda” olarak bilinen hindistan cevizi yağı ve ailenin bir diğer üyesi hurma. Artık birçok hazır gıda ürününün içeriğine baktığımızda karşımıza sürekli palm yağının çıktığını görüyoruz.
Palm yağı ve palmiye yağı aynı mı?Bir tür Palmiye ağacı olan ‘Elaeis guineensis’in meyvelerinden üretilen palm yağı ya da diğer adıyla Palmiye yağı, palmiye meyvesinden edilen bir yarı katı bitkisel yağdır. Palmiye yağı ağırlıklı olarak makina yağı ve dizel veya biyodizel üretiminde kullanılmaktadır.
Palm yağı faydalı mı?
EFSA’nın (Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu) verdiği rapora göre; Palm yağının sağlık riski yok fakat bu yağın sıcaklığının sürülebilir çikolata haline gelirken 200 derecenin üzerine çıkıyor olması nedeniyle kanserojen madde ortaya çıkıyor. Çalışmalar halen devam ettiği için de bekleyip görmek gerekiyor.
Palm yağı nasıl kullanılır?
Palm yağı birçok üründe kullanılmaktadır. Dondurulmuş patates, mantı, dondurulmuş pizza, bebek bezi, ruj, sabun, kek, bisküvi ve daha birçok üründe palm yağı kullanımına rastlanmaktadır. Palm yağı hem gıda ürünlerinde hem temizlik ürünlerinde sık olarak kullanımına rastlanılan bir yağdır. Palm yağı helal mi?Düşündüğünüzde palm yağı helal mi diye, bu sorunun cevabı ise sizin tercihinize kalmıştır diyebiliriz; ancak helal olmadığına dair bir görüş de söz konusu değildir.
Palm yağı hammaddesi nedir?Bir tür Palmiye ağacı olan ‘Elaeis guineensis’in meyvelerinden üretilen palmiye yağı, dayanıklı ve ucuz olması nedeniyle günümüzün en çok kullanılan bitkisel yağlarının başında geliyor.
Torku da palmiye yağı var mı?torku’da da peripella’da da ve benzerlerinde de palm yağı kullanıyor. içindekiler kısmında bitkisel yağ bölümünde detaylı verildiyse palm yağı, hurma yağı gibi isimlerle görebilirsiniz. hepsi aynı.
Palm yağı yemeklerde kullanılır mı?
Palm yağı hurmaya benzeyen meyvenin hem etli kısmından hem de çekirdeğinden elde edilebilmektedir. Oda sıcaklığında yarı katı halde bulunan bu yağ, yemeklik yağ olarak kabul edilse de ülkemizde yemeklerde kullanılmamaktadır.
AFIA gazoz helal mi?
Bizim ürünlerimizde kullanılan tüm içerikler Helal sertifika şartlarına uygun olmasına rağmen, gazozun gazoz olabilmesi için şişe içerisine basılan Karbondioksit (CO2) gazı Gimdes tarafından Helal Sertifika kapsamına alınmadığından Afia Gazozlar Helal Sertifika alamıyor.
Okunma: 378
