Mutfakta Pratik ve Lezzetli Tarifler

1. Fırında Sebzeli Tavuk

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
2. Patates, havuç, biberleri de doğrayın.
3. Tüm malzemeleri yağ, tuz, karabiber ve kekik ile harmanlayın.
4. Fırın tepsisine malzemeleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

2. Ispanaklı Peynirli Börek

Malzemeler:

• Yufka
• 300 gram ıspanak
• 200 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Tereyağı

Yapılışı:

1. Ispanakları doğrayın ve bir tavada kavurun.
2. Beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
3. Yufkaları teker teker yağlayıp iç harcı koyun ve rulo şeklinde sarın.
4. Ruloları tepsiye dizin.
5. Üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını dökün.
6. Tereyağı eritip böreklerin üzerine gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

_{Okunma: 1}