Blog Cok sulu olan pilav nasil duzeltilir? by Admin Haziran 4, 2020 Çok sulu olan pilav nasıl düzeltilir?
Böyle bir durumda üzerine kağıt havlular ya da temiz kuru bir bez koyup tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını en kısığa getirin. Bu şekilde kapağını bir daha hiç açmayarak suyunu azar azar çekmesini sağlayın. Ardından yine kapağını hiç açmayarak oda sıcaklığında dinlendirin.
Pilava soğuk su eklenir mi?
Pirinç içerisinde nişasta bulunan bir malzeme. Suda yıkandığı veya bırakıldığı zaman nişastası ortaya çıkıyor ve pişerken yapışma durumunu azaltmanıza yardımcı oluyor. Soğuk suyun içerisinde bekletirseniz pirinçler daha diri şekilde kalacaktır. Birkaç kez soğuk suyla yıkamak da benzer bir etkiyi verecektir.
Pilava ne kadar su eklenir?
Pilava ne kadar su konulması gerektiği konusu hanımlar arasında hep bir tartışma konusudur. Sözkonusu tane tane pilav yapmak olunca haliyle pilava konulacak suyun miktarı önemli. Kimilerine göre pilava 1 su bardağı pirince 1.5 su bardağı su konur, kimilerine göre ise ölçü 1’e 2’dir.
Lapa olan pilav nasıl?Bir tencere içerisine 3 bardak suyumuzu koyalım ve kaynatalım. Kaynayan suyumuzun içerisine pirincimizi de ilave ederek kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim. Hasta için yapılacaksa istenir ise kaşık ile ezebilirsiniz. Üzerine baharat serperek de yenebilmektedir.
Pilav dinlenince yumuşar mı?
Pilavın suyunu ekledikten sonra, tencerenin her tarafının eşit şekilde kaynaması beklenir ve daha sonra altı kısılarak kapağı kapatılır. Pilav piştikten sonra biraz yumuşak olduğu fark edilirse kapağı kapatılmaz, üstü açık bir şekilde demlendirilir. Çünkü yumuşak olan pilav iyice lapalaşır.
Soğuk su ile pirinç pilavı nasıl yapılır?
Soğuk Suyla Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce pirinçleri tel süzgeçte iyice yıkıyoruz. Pilav tavasına zeytinyağını ve şehriyeleri alıp biraz rengi dönene kadar karıştırıyoruz. Üzerine pirinci alıp biraz kavuruyoruz. Üzerine oda ısısında suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Pirinç pilavı soğuk yenir mi?Öncelikle pilavı pişer pişmez servis etmek ve yemek ilk tercihiniz olsun. Kalan pilavı ise olabildiğince çabuk soğutmalı ve buzdolabına kaldırmalısınız. NHS, bu süre için 1 saati ideal olarak gösteriyor. Yani 1 saatten fazla oda sıcaklığında bekleyen pilav direkt olarak riskli kategorisine giriyor.
Okunma: 373
