Trend olan Afgan pirinci nasil yapilir? by Admin Eylül 16, 2020
İçindekiler
Afgan pirinci nasil yapilir?Burda önemli nokta soğan havuçla, pirinç ve et tak başlarına kavruluyor. Daha sonra pirinçi soğanları etin üzerine koyup karıştırıyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve malzemelerin üzerini geçecek kadar su ve et suyu karışımı koyup kaynadıktan sonra altını kısıp pişiriyoruz. Piştikten sonra dinlendirip servis edebilirsiniz.
Avgan pilavı nasıl yapılır?Avgan Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuşbaşı et ile birlikte ince doğranmış soğan tencere içinde etin suyu çekilinceye değin kavrulur. İnce, uzun kesilmiş havuçları ilave edin. Pilavınız pişince, üzerini bir ince bezle kapatarak dinlenmeye bırakın. Dinlenen pilava, yenibahar ekleyerek ahşap kaşıkla dikkatlice karıştırın. Afgan Pirincine ne kadar su konur?Afgan Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı basmati pirinç 1 kg kuzu veya dana kuşbaşı 4 orta boy soğan. 3 domates. 2, 5 su bardağı su. 1 çay bardağı zeytinyağı(yarım bardağı et için, yarım bardağı pilav için) 3 çorba kaşığı tereyağı(1 kaşığı havuçları kavurmak için, 2 kaşığı pilav için) 2 çay kaşığı karabiber.Afgan pilavı hangi pirinçle yapılır?
Afgan pilavı olarak da bilinen bu pilav, yasemin pirinci, havuç, kuru üzüm, kuzu incik ve garam masala ile hazırlanır.
Afgan pirinci nedir?
Basmati pirinç kendine has güzel bir kokuya sahiptir. Ilıman bölgelerde yetişir ve kasım ve ocak ayları arasında hasat edilir. Basmati pirinci diğer pirinçlere oranla daha besleyici ve sağlıklıdır. Basmati pirincinin içinde nişasta ve en önemlisi gluten yoktur.
Gerçek Özbek pilavı nasıl yapılır?Özbek pilavı yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin. Etin rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra etlerin üzerini hafifçe geçecek kadar su dökün.
Basmati pirinç pilavı nasıl yapılır?Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Tereyağı tencereye alır ve iyice yıkanmış olan pirinçte eklenir. Kavrulur. Birkaç dakika kaynadıktan sonra üzerine kaynar su eklenir. Su çekene kadar beklenir ve üzerine bir peçete koyularak 5 dakika demlenmeye alınır. Pilav hazır, afiyet olsun. Basmati Cella nedir?Yarı mat, yarı saydam bir rengi bulunan pirinç kendinden aromalı pirinç türleri arasında yer alır. Zaten basmati kelimesi de Sanskritçede “parfüm, parfümlü” anlamlarına gelir. Ana vatanında bile çok özel bir toprakta, çok özel şartlar isteyen basmati pirinci ender bulunan bir pirinç türüdür.
Okunma: 384
